Aguaymanto 200g

11,50 €
TTC

Saveur fruitée-acidulée.

À déguster comme des raisins secs.

Quantité
Disponible

Cette baie originaire des Andes, très prisée par les peuples précolombiens qui l’intégraient dans leur cuisine a été délaissée après la « Conquête espagnole ». A la fin du XXe siècle, l’engouement des nutritionnistes et de certains cuisiniers pour les superaliments a participé à sa renaissance.


Réintroduits dans leurs terres d’origine, ces petits fruits, de la famille des tomates, sont issus de plantations biologiques puis séchés à basse température. Toutes les étapes sont soigneusement réalisées afin d’obtenir ce délicieux « fruit de l’inca ».

aguamanto

Composition : 100 % baies d’aguaymanto
Origine : Pérou-Andes

Fiche technique

Composition
Fruits séchés